この記事の目次
タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニをおなか一杯に
- 『ぷるっぷるのズワイの刺身』
- 『あま～い身の毛ガニ』
- 『焼いても美味しいタラバガニ』
このフレーズを聞くと、想像するだけでワクワクしてきますよね！
カニ道楽などカニ専門店に言って食べるのも良いですが、気になるのはお値段がとても高額になってしまうこと。
通販で産地直送してもらうことでお店のクオリティーと同等、それ以上のクオリティーが低価格で味わえます。
近隣にカニ専門店がない、最高品質のカニをリーズナブルにいただきたい、お家で作ったり会場に持ち込みたい、たくさんほしい時や3種類のカニなど贅沢に頼みたい。
カニのプロフェッショナルなら、そのような時にあなたの希望を力強く叶えられます。
ぜひ美味しいカニをおなか一杯食べて最高の日を迎えてください。
粗悪なカニをつかませる悪徳な業者も存在するようですので、最高品質のカニを確実に提供できる専門店を利用することが失敗しないための重要なポイントです。
子供から大人まで、老若男女が大好きなカニ
一人で贅沢に片足全部食べるのもよし。彼、彼女と一緒に幸せを共有するのもよし。家族でわきあいあい一緒に食べるのも良し。
私は昔、自分へのご褒美としてタラバ一匹、1匹分のズワイの刺身、毛ガニの味噌汁、ミソは日本酒と混ぜて、といった誰もが一度はしてみたいであろうことをしました。（今は嫁子供がいるので無理ですが…）
感想は？と言うと、ありきたりで申し訳ありませんが、死ぬほど最高！！でした。
想像通り、期待を裏切らない結果です。
はじめて告白して成功したとき、結婚が決まったとき、子供がなついてくるときのような、湧き出る泉の様に純粋な幸せと同じで、心から自然に出てくる幸せです。
その美味しさは魔法と言っても過言ではなく喧嘩しててもカニを食べれば、その美味しさの幸せのあまり仲直りしてしまうこともあるほどです。
大袈裟ですが、魔法の食材、神の食材と言われてもいいと思っています。
素材そのものが既に完成されており、調理しなくても十分破壊的な旨さを醸し出しているからです。
ものすごい腕のいい料理人が調理すれば、またほかの味に昇華しますが、
そうではない一般人が扱っても、みんな差別なく美味しくいただけるところが神の食材たる所以です。
なかなか素材そのものだけでめちゃくちゃ美味しいという食材はないと思います。
日本だけでなく、食文化が異なる世界でも愛されていることは、スーパー食材と言えるのではないでしょうか。
食品としても食材としても機能するカニは、まさに人類の宝と言えるのではないでしょうか。
叶うのであればもういりません！と言うほど、おなか一杯に食べてみたいですね。
ぜひ、カニの日を作って人生最高の一日を送ってください。
ガニの種類と美味しいいただき方
タラバガニ
日本海、オホーツク海、ベーリング海を含む北太平洋と北極海のアラスカ沿岸、ガラパゴス諸島、チリ、アルゼンチン付近に分布する。日本の太平洋沿岸では、駿河湾や徳島県沖の水深約850- 約1,100mの海域での捕獲も記録されている。
美味しい食べ方
全長1メートル以上の大型なので、中の身も大きくぶりっぶりっと肉厚です。
肉厚触感をダイレクトに楽しめるボイル(茹で)は、できれば1本は食べておきたいところ。
他にも香ばしさを加えられる焼きガニや、ぷりっぷりの足をしゃぶしゃぶして一本丸ごと一口で贅沢に食べたり、てんぷらにしても美味しくいただけます。
まれに外子、内子と言った卵が入っています。
ポン酢でさっぱりいただくのも、しょうゆ漬けにしてもつまみとしても美味しくいただけます。
ズワイガニ
山口県以北の日本海と、茨城県以北からカナダまでの北太平洋、オホーツク海、ベーリング海に広く分布する。
水深50 - 1,200メートルほどの砂泥底に生息するが、おもな生息域は水深200 - 600メートルほどの深海で、水温は0 - 3度程度の水域を好む
別名、松葉ガニ、越前ガニ、香住カニなど、各地域のブランド名がつけられるカニでもある。
美味しい食べ方
生でも煮ても焼いても揚げても茹でても美味しい、とてもバランスのいいカニです。
お好みになりますが、刺身がカニ本来の自然の甘みを感じられるので足一本は食べておきたいもの。
私も初めて食べた時の衝撃は今でも忘れません。
口の中に投じた瞬間、思わず目をつぶって言葉に出ない旨さで、ついついほほ笑みが浮かびますよ。
冷凍やボイル済みなら、ダシがよく出るカニ鍋、かにしゃぶ、炭火焼き、網焼き、グリル焼き、シンプルに解凍して食べるのも美味しいです。
毛ガニ
日本海沿岸、茨城県以北の太平洋岸からアラスカ沿岸まで、太平洋北西部とその縁海に広く分布し、水深30-200mほどの砂泥底に生息
美味しい食べ方
ズワイやタラバと比べると体型が小さい分、身も少し細かいです。
生や焼きは身が小さいのであまり相性がよくありません。
しかしボイルすると驚くほどあま～く濃厚な味をだすカニでもあります。
最もおいしくいただけるのが、ボイル(茹で)になりましょう。
その他身を細かくしてグラタンやパスタ、サラダにあわせるのもおすすめです。
見逃せないのがミソ、毛ガニと言ったらミソと言うようにた～っぷり濃厚な味のミソが愉しめます。
ミソはそのまま食べても、パスタと混ぜても美味しくいただけます。つまみとしても相性抜群。甲羅に日本酒を入れて呑む乙な食し方もあります。
食べ終わった後の甲羅や足を味噌汁に入れれば、その芳醇なカニのダシに満足必至です。
国内最高品質カニなので、できればあまり調理せず素材そのままの味を楽しむことをおススメします
中身がぎっしり詰まった最高品質の特大カニをお得な値段で
結局は全部食べたい。食の欲求は尽きる事がありません。
でも、どこで頼めば美味しいカニを届けてくれるのでしょうか？
たまにしか食べないものだから、「中身がスカスカのカニ」は絶対にイヤですよね。
「国内最高品質のカニ」をとっても「お得に手に入れられる」あなたの幸せをサポートする、カニのプロフェッショナルたちをご紹介します。
ご紹介しするカニのプロフェッショナルの方々は、目利きはもちろん「独自のルートも豊富」に持っており、本当に美味しいカニを手に入れることができます。
そんなプロフェッショナルな方々が厳選したカニなら、あなたの「満足は保証」されると言っても過言ではありません。
最高品質のカニを提供できるプロの水産業者ベスト10
めったに食べれないものだからこそ、買うときは失敗がない身がぎっしり詰まったカニを頂きたいものですよね。
そこでハッピーチョイスがカニ市場を徹底調査し、最高品質のカニを提供できる間違いないプロのカニ専門店や高級海鮮物を扱う水産業者を洗い出しました。
これから紹介する10社は、どれも間違いがないおいしいカニを扱っている業者ですので、安心してご注文いただけます。
最高のカニを食してハッピーな1日をお過ごしください。
かに本舗
【特徴】
かに通販/ネットショップ大賞1位 の実績を持ちTV、CM（朝日放送他）、ラジオ（ABC他）、新聞（読売、朝日他）で多数放送されているので知っている方も多いのではないでしょうか？
旨味、肉厚、食感の3拍子がそろった、最高級品種「生の特大ズワイガニ2kgをなんと！
『送料無料の9800円』で購入可能。
カニなど北海道の特産品の通信販売なら【北海道網走水産】
【特徴】
水産会社だからこそできる確かな品質と中間マージンを極力抑えることで安価で購入可能です。
カニはもちろんのこと、他にも３００種類以上の北海道の食材を取り扱い。
網走管内でも有数の最新式の巨大冷凍庫！
男女問わず、夏はお中元、冬はお歳暮、年末年始はご自宅でと多くの個人様及び企業様から人気を博している水産会社です。
水産卸元直営店 ウオス
【特徴】
北海道の水産卸元から新鮮なカニや魚をご自宅へ直送！
早朝の競りにも参加し、『今日、一番美味しい』ズワイガニやタラバガニ、タラコや松前漬などの魚介類を全国へ市場から直送しています。
その日に競り落とした、仕入れた新鮮食材をその場で発送。
毎日価格調査し最高品質のカニを最も安く購入可能です。
北海道の漁師より直接発送も可能、そのため取れたて新鮮！
かにまみれ
【特徴】
見た目もバッチリ、味も美味しい“訳なしカニ”をお安く購入可能。
「業界最高水準 3特～4特」の毛ガニ販売を、独自のネットワークにより実現！
最高級品質の毛ガニ「堅蟹」を取り扱い。
品質の高さには自信を持っていて、リピート率が非常に高い
昨年冬に大爆発した業界型破りの目玉商品、４大蟹１万円セット！を今年も取り扱い
マルゲン後藤水産
【特徴】
たらばがにズワイガニ毛蟹ほたて海産物をはじめ、新鮮な海の幸や北海道ならではの特産品農産品が購入できる通販専門店です。
北海道漁連に加盟し衛星面など厳しい基準を通ったカニだけを取り扱い。
- 「新鮮であること」
- 「安全であること」
- 「ごまかしのないこと」
- 「おいしいこと」
- 「価格が適正」
お約束。
>北国からの贈り物
【特徴】
5年連続 楽天ショップオブザイヤ─受賞
北海道を中心とした旬のグルメをたくさん取り揃えています。
中でもカニに関しては非常に自信を持っており、どこのお店にも負けませんを掲げています。
時期に合わせた産地でいつでも最高のカニを
日本海産、ベーリング海、アラスカや中南米など、その季節に最もうま味を出すカニが提供できますので、冬だけでなく、春も秋も、暑い夏にも欲しいと思ったら、その時最高のカニを食すことができます。
冬のさむ～ぃ時、お正月、誕生日や還暦など記念日のお祝い、カニパーティー、打ち上げなど1年中カニが欲しい！
そう思うときはたっくさんあります。
カニのプロフェッショナルが選んだ最高品質のカニ まとめ
「とにかく今すぐ最高品質のカニを食べたい！」
そのような方は、ぜひ、おすすめのカニ業者さんがおすすめです！
ありがとうございました。
